杨田与冯莹莹对坐着，看着眼前白瓷碗中的馄饨，和以前吃的小馄饨似乎有着很大的不同。

  “哇，这馄饨变大了，不是小馄饨了。”

  “是啊，老板娘，怎么不加葱花香菜吗？”

  两人各自问了一句。

  白瓷碗里是元宝状的馄饨，看起来乖乖巧巧的样子，个头不小，十分的喜人。

  碗里的馄饨汤并非是完全清透的，带着微微的浑，只带了一两颗的小油菜便全无其他的配料了。

  “原汤化原食，这样吃是最好的，也不要加辣子。”洛樱回了一句。

  馄饨的馅料种类多种多样，大馄饨小馄饨，荠菜馄饨鲜肉馄饨，猪肉馄饨素馅馄饨，有的简单的自家用白水直接煮了，加些葱花香菜麻油辣子调味儿。

  但刀鱼馄饨当真是清水出芙蓉，天然去雕饰。

  若是再浓妆艳抹，反倒是失去了本味。

  往日里洛樱做的小馄饨几乎是一口一个，不似现在的刀鱼馄饨元宝这么大，但这刀鱼馄饨，做成这般大才是最好的。

  听了老板娘的解释，两人也准备开吃了。

  既然老板娘说这么吃最好，那肯定是好的，不需要怀疑一位优秀厨师的品味。

  用瓷勺舀起来一个刀鱼馄饨，馄饨皮不似小馄饨那般绉纱轻薄，但依然清透得看得清内里的晶莹的馅料，透出青翠的嫩绿来，一看便觉得清爽。

  冯莹莹直接一手用勺子，一手用筷子，直接对着馄饨咬下去一口。

  馄饨皮带着些微的韧性，一口就咬到了十足的内馅，唇齿咀嚼之间，鲜味在口中绽放，这是一种难以形容的滋味儿。

  刀鱼的肉糜细极了，混合着土猪肉的肥膘，还有时下的春韭菜，三者相互交织融合，在口舌之间成就一曲的高歌。

  是一条条身姿细长，脊背挺直的刀鱼啊。

  溯流而上，洄游千里，造就它们与众不同的独特风味。

  鱼鲜与肉香，还有那最是鲜嫩的一抹春韭。

  咀嚼之间，馄饨皮绵韧，刀鱼馅儿又嫩又弹，吃在嘴里滑嫩鲜香。

  再配着一勺刀鱼骨吊成的馄饨汤入口，除了“鲜”再没有第二个字能够形容。

  一口吃下去，刀鱼馄饨的鲜浓几乎是透过四肢百骸。

  透骨鲜！

  就算是平日里家常做的刀鱼，一旦做的不好了都会有难闻的海腥味儿，可眼前把刀鱼剁成了馅包成的馄饨，居然能够没有腥气，只有鲜味，实在是令人称道。

  “太鲜了，太好吃了。”冯莹莹忍不住地赞叹到。

  从来没有想过，刀鱼居然能够做出这个味道来。

  杨田又喝了一口馄饨汤才说话，他几乎不敢大口猛吃，如果牛嚼牡丹似的下肚，简直是对眼前这刀鱼馄饨的侮辱！

  “是啊，咱们这边好像就没有这个做法。”

  两人继续埋头苦吃，每一口，都是鲜味儿在舌尖上颤动，余韵悠长。

  店里陆续的进了人，挨个跟洛樱打着招呼。

  “老板娘总算是回来了，再不回来还以为你不干了呢，我们上哪吃早饭去。”

  “这话你说的就不对了，早饭上哪都能吃，但能吃到这么好吃的地方可就没有了。”

  “哎呦喂，今天是刀鱼馄饨？老板娘厉害了，这江城海城的小吃你也会做。”

  小店里大多是肉食动物，几乎来的人甭管吃没吃过都点了一份刀鱼馄饨。

  有旁敲侧击问着旁边好不好吃的，“哎，吃过没，咋样啊，腥不？”

  有盲目相信老板娘厨艺的，“我要吃两碗！”

  几乎是每盛出一碗刀鱼馄饨，洛樱都要交代一遍，原汤吃最好。

  凡是店里的老客也都不会忤逆洛樱的话，老老实实照着老板娘说的吃。

  孙默是又被自己的朋友拉过来吃早餐的。

  年前在影视城里跟完最后一个剧组，他这个化妆师的工作也就告一段落，不想回家面对七大姑八大姨的质问，过年也是留在了北城。

  和他一样没有回老家过年的还有几个朋友，大家年三十晚上就凑在一家吃了火锅，各自给家里打了视频电话，让家人悄悄，自己也热热闹闹过年呢。

  热闹与喧嚣过后，便是久违的平静。

  虽然今年没有回家过年省了一大笔，给亲戚们的钱，给孩子们的钱，路费，礼品，但偌大北城，花销不小，过年期间孙默也在关注着跟组化妆师的消息。

  好在的是运气不错，直接找到了活，跟组两个月，依然在北方影视城，他也不用挪窝。

  又回了影视城，孙默对周遭的一切都熟悉无比，只是念起了朋友带自己去吃过的小店炸酱面，那小店的炸酱面比他在京城吃的还正宗一些，只吃了一次，心里便是念念不忘。

  因此自打回来，孙默就循着记忆里的路线过来找小店，不成想赶上了店家请假一周。

  这越是吃不到，就越是想。得不到的东西总是最好的。

  心里头念了七日，老板总算是回来了，只是没想到今儿个卖的不是炸酱面，而是馄饨，还是他没吃过的馅料。