第一百二十五章：刘管家的目的
第一百二十五章：刘管家的目的
这个男人身材高大，身形魁梧，虎口处有一层厚厚的茧，应该是常年使用菜刀留下来的痕迹。一个看起来帮厨跑过来心的和中年男人，“孙哥，咱们今天给王爷做什么早膳啊。”
果然，通过帮厨，柳圆圆确定了这眼前的人就是后厨里面的算的人。不过这人的眼神看起来总是盘算的目光，不够坦荡，让柳圆圆觉得不舒服。这个被叫做孙哥的人叫做孙柱，从家里穷，被送到酒楼当学徒，在师傅的棍棒下面也练就了一手好刀工和手上的功夫。是宁王在酒楼里吃饭的时候带回来的厨。来了宁王府，一直专门负责宁王平日里的三餐。因为宁王喜欢吃他做的菜，所以在后厨里谁也不敢惹孙柱，都要老老实实的叫一声孙哥。
“你们两个叫什么名字。”孙柱上下打量着柳圆圆和蒋三哥，觉得这两个人看起来有些不对劲，但是又不上具体是哪里有不对的地方。
“我叫杨方，我哥哥叫杨江。”柳圆圆抢先答道。杨柳取杨字，方圆取方字，蒋三哥取了个谐音江。
孙柱看了看蒋三哥和柳圆圆的手，顿时知道刚才的不对劲出在哪里。两个人手都是光滑细腻，看起来绝不像是一直在厨房里讨生活的人。“你们两个能干这后厨的工作？”孙柱将信将疑的问，他可不想要两个绣花枕头来。
“什么事儿您尽管吩咐，干不好的话我们自己走。”柳圆圆拍着胸脯打包票。
孙柱这才闪身把柳圆圆和蒋三哥放进来，指了指一旁案板上的青菜，“你们两个今天先把这些都切了。”柳圆圆欣然答应了，拉着蒋三哥一起忙碌了起来。
孙柱指挥着众人分工干活，自己则在一边懒洋洋的休息着。
正忙碌的时候，管家不知道什么时候出现在门口。“孙柱，王爷请你来是让你干活儿的，你倒是挺滋润的，一大早就在这里晒太阳。”管家一来就看见孙柱翘着腿躺在院里的躺椅上闭目养神，立刻气不打一处来。
“我当是谁呢，这不是刘管家吗，一大早什么风儿把你吹到厨房来了。”孙柱懒洋洋的，丝毫不把刘管家放在眼里。孙柱进府这些年来，一直仗着宁王喜欢吃自己做的菜，别人都对刘管家溜须拍马，可是孙柱偏偏不，觉得刘管家不过是给宁王跑腿的一个下人，没必要给好脸色。
刘管家不屑的哼了一声，“新来的那两个人呢。”刘管家招柳圆圆进来，也是有自己的私心的，刘管家平日里对孙柱不满已久了，早就想找机会收拾孙柱。只不过碍于宁王这一日三餐离不开孙柱，所以没有好的机会下手。在尝了柳圆圆的手艺之后，刘管家觉得机会来了，若是孙柱在宁王爷面前失了宠，那他刘管家想把孙柱赶出王爷府也不是什么难事儿了。
孙柱指了指在案板上还忙碌着切菜的两个人，“进去自己找。”
刘管家心里冷笑，暗想，我看你还能得意到什么时候。“杨方，你准备准备，我已经和王爷了新来了个厨，王爷今天早上点名让你做早膳。”
柳圆圆忙不迭的答应，“谢谢刘管家。”孙柱一定不乐意了，站起来拦住刘管家。“我这马上就要做好了，你怎么让她又做。”
刘管家略显得意的，“这是王爷的命令，我也没办法啊。天天吃孙柱你一个人的手艺，总也想换个口味尝尝不是。”孙柱指着已经快要完成的早膳，“那我这一堆怎么办，做一半总不能倒掉吧。”
刘管家早就想到孙柱会这么问，安抚似的拍了拍孙柱的肩膀，“一起一起，反正王爷吃惯了你做的口味，万一这新来的不行，王爷总得有个早膳吃不是。”孙柱悻悻的撇了撇嘴，进了厨房横了柳圆圆一眼，根本没把柳圆圆放在眼里。孙柱掌勺的功夫都是从挨着打骂练出来的，他量柳圆圆也折腾不出来什么，自顾的炒起了菜。
柳圆圆看看看孙柱准备的这些东西，看来孙柱早上要做的，一个是油焖大虾，一个蒜蓉菜心，一道豉油鸡。一大早就做这么油腻，看来宁王口味还挺重的。
“刘管家不是叫你准备饭食，怎么还有时间在这里看我。我这火候，你再过个十年八年兴许能学个皮毛。”孙柱不屑的对柳圆圆冷嘲热讽。
柳圆圆也不急，在厨房里扫了一圈，拿过来一只笨重的土法烧纸的砂锅，在蒋三哥耳边轻声嘱咐了几句，叫蒋三哥用这砂锅做一锅鲜虾粥。蒋三哥平日里看柳圆圆经常做海鲜粥，对步骤已经背了个滚烂熟，几乎没费什么力气，就有样学样的的用排骨炖汤做粥底，煮到米开花时候放入虾和贝类。柳圆圆在旁边掌握着调味料的分量。
浓稠的鲜虾粥熬好了，柳圆圆又取了一碗虾，心的摘掉虾头在一旁备用，把去了头的虾身去了壳，挑了虾线剁成虾泥。取了新鲜脆嫩的胡萝卜一根，切下一块，切成碎末和虾泥搅拌均匀。照例团成团后在案板上摔打一番帮助虾泥上劲儿。
“厨房里可有鸡蛋。”柳圆圆拉了一个看起来年纪不大面相淳朴的帮厨问。“有的。”帮厨着就从厨房一个角落里摸出来一篮新鲜的土鸡蛋。孙柱恶狠狠的瞪了拿鸡蛋的帮厨一眼，吓的帮厨锁着脖把鸡蛋递给柳圆圆就跑开了。
柳圆圆也不甘示弱的瞪回去，手上却一刻不停的打了四个鸡蛋在碗里。蒋三哥心领神会的接过碗，用筷顺时针的把碗里的鸡蛋搅打均匀了递给柳圆圆。柳圆圆则在一旁心的清洗着刚才摘下来的虾头。洗完沥干了水，又拿起一把剪刀，心的剪掉虾头上的触须和头上的虾枪。又随手抓了一些葱段，姜片，花椒，桂皮和八角香叶。
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这个男人身材高大，身形魁梧，虎口处有一层厚厚的茧，应该是常年使用菜刀留下来的痕迹。一个看起来帮厨跑过来心的和中年男人，“孙哥，咱们今天给王爷做什么早膳啊。”
果然，通过帮厨，柳圆圆确定了这眼前的人就是后厨里面的算的人。不过这人的眼神看起来总是盘算的目光，不够坦荡，让柳圆圆觉得不舒服。这个被叫做孙哥的人叫做孙柱，从家里穷，被送到酒楼当学徒，在师傅的棍棒下面也练就了一手好刀工和手上的功夫。是宁王在酒楼里吃饭的时候带回来的厨。来了宁王府，一直专门负责宁王平日里的三餐。因为宁王喜欢吃他做的菜，所以在后厨里谁也不敢惹孙柱，都要老老实实的叫一声孙哥。
“你们两个叫什么名字。”孙柱上下打量着柳圆圆和蒋三哥，觉得这两个人看起来有些不对劲，但是又不上具体是哪里有不对的地方。
“我叫杨方，我哥哥叫杨江。”柳圆圆抢先答道。杨柳取杨字，方圆取方字，蒋三哥取了个谐音江。
孙柱看了看蒋三哥和柳圆圆的手，顿时知道刚才的不对劲出在哪里。两个人手都是光滑细腻，看起来绝不像是一直在厨房里讨生活的人。“你们两个能干这后厨的工作？”孙柱将信将疑的问，他可不想要两个绣花枕头来。
“什么事儿您尽管吩咐，干不好的话我们自己走。”柳圆圆拍着胸脯打包票。
孙柱这才闪身把柳圆圆和蒋三哥放进来，指了指一旁案板上的青菜，“你们两个今天先把这些都切了。”柳圆圆欣然答应了，拉着蒋三哥一起忙碌了起来。
孙柱指挥着众人分工干活，自己则在一边懒洋洋的休息着。
正忙碌的时候，管家不知道什么时候出现在门口。“孙柱，王爷请你来是让你干活儿的，你倒是挺滋润的，一大早就在这里晒太阳。”管家一来就看见孙柱翘着腿躺在院里的躺椅上闭目养神，立刻气不打一处来。
“我当是谁呢，这不是刘管家吗，一大早什么风儿把你吹到厨房来了。”孙柱懒洋洋的，丝毫不把刘管家放在眼里。孙柱进府这些年来，一直仗着宁王喜欢吃自己做的菜，别人都对刘管家溜须拍马，可是孙柱偏偏不，觉得刘管家不过是给宁王跑腿的一个下人，没必要给好脸色。
刘管家不屑的哼了一声，“新来的那两个人呢。”刘管家招柳圆圆进来，也是有自己的私心的，刘管家平日里对孙柱不满已久了，早就想找机会收拾孙柱。只不过碍于宁王这一日三餐离不开孙柱，所以没有好的机会下手。在尝了柳圆圆的手艺之后，刘管家觉得机会来了，若是孙柱在宁王爷面前失了宠，那他刘管家想把孙柱赶出王爷府也不是什么难事儿了。
孙柱指了指在案板上还忙碌着切菜的两个人，“进去自己找。”
刘管家心里冷笑，暗想，我看你还能得意到什么时候。“杨方，你准备准备，我已经和王爷了新来了个厨，王爷今天早上点名让你做早膳。”
柳圆圆忙不迭的答应，“谢谢刘管家。”孙柱一定不乐意了，站起来拦住刘管家。“我这马上就要做好了，你怎么让她又做。”
刘管家略显得意的，“这是王爷的命令，我也没办法啊。天天吃孙柱你一个人的手艺，总也想换个口味尝尝不是。”孙柱指着已经快要完成的早膳，“那我这一堆怎么办，做一半总不能倒掉吧。”
刘管家早就想到孙柱会这么问，安抚似的拍了拍孙柱的肩膀，“一起一起，反正王爷吃惯了你做的口味，万一这新来的不行，王爷总得有个早膳吃不是。”孙柱悻悻的撇了撇嘴，进了厨房横了柳圆圆一眼，根本没把柳圆圆放在眼里。孙柱掌勺的功夫都是从挨着打骂练出来的，他量柳圆圆也折腾不出来什么，自顾的炒起了菜。
柳圆圆看看看孙柱准备的这些东西，看来孙柱早上要做的，一个是油焖大虾，一个蒜蓉菜心，一道豉油鸡。一大早就做这么油腻，看来宁王口味还挺重的。
“刘管家不是叫你准备饭食，怎么还有时间在这里看我。我这火候，你再过个十年八年兴许能学个皮毛。”孙柱不屑的对柳圆圆冷嘲热讽。
柳圆圆也不急，在厨房里扫了一圈，拿过来一只笨重的土法烧纸的砂锅，在蒋三哥耳边轻声嘱咐了几句，叫蒋三哥用这砂锅做一锅鲜虾粥。蒋三哥平日里看柳圆圆经常做海鲜粥，对步骤已经背了个滚烂熟，几乎没费什么力气，就有样学样的的用排骨炖汤做粥底，煮到米开花时候放入虾和贝类。柳圆圆在旁边掌握着调味料的分量。
浓稠的鲜虾粥熬好了，柳圆圆又取了一碗虾，心的摘掉虾头在一旁备用，把去了头的虾身去了壳，挑了虾线剁成虾泥。取了新鲜脆嫩的胡萝卜一根，切下一块，切成碎末和虾泥搅拌均匀。照例团成团后在案板上摔打一番帮助虾泥上劲儿。
“厨房里可有鸡蛋。”柳圆圆拉了一个看起来年纪不大面相淳朴的帮厨问。“有的。”帮厨着就从厨房一个角落里摸出来一篮新鲜的土鸡蛋。孙柱恶狠狠的瞪了拿鸡蛋的帮厨一眼，吓的帮厨锁着脖把鸡蛋递给柳圆圆就跑开了。
柳圆圆也不甘示弱的瞪回去，手上却一刻不停的打了四个鸡蛋在碗里。蒋三哥心领神会的接过碗，用筷顺时针的把碗里的鸡蛋搅打均匀了递给柳圆圆。柳圆圆则在一旁心的清洗着刚才摘下来的虾头。洗完沥干了水，又拿起一把剪刀，心的剪掉虾头上的触须和头上的虾枪。又随手抓了一些葱段，姜片，花椒，桂皮和八角香叶。
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