第31章:再次治疗(1 / 2)
第31章:再次治疗
古老听古婷婷这么说,拿起筷子就在那寒树鱼叶的一片上小心翼翼的加了一片。就像孩子第一次遇到了自己喜欢的玩具一样兴奋又害怕。
当古老把那鱼片放入嘴中的时候那一瞬间,古老是满脸的不可思议。连着吃了好几片。
看向叶楠问道:“小楠啊!快说说吧!这到底是怎么回事,你是怎么做的啊?”
叶楠看见大家都是一连疑问的看着自己,尤其是那古婷婷更是快要把自己看透了。
其实古婷婷也是十分的郁闷的。她自己所说做菜的手艺不怎么样但从小跟着古老长大耳语目染的,对美食也是有自己的见解的,怎么也能算上个美食评论家的水平了。可怎么遇到了叶楠这道菜就怎么也不吃不出来了呢?
叶楠不知道古婷婷心里想着什么,但看到古婷婷那复杂的面部表情,也大致明白了。
“好,古爷爷那我就说说。”
“快说说吧,你这菜看的极简单,可这味道真的是无可挑剔啊!”
“那我就从头说了。我刚开始吧擀面棍刚到了水里,其实那个水是热水,鱼肉经过不断的拍打会产程热量,再加上擀面棍在热水中浸泡在敲打中把热量传到了鱼肉里。这样鱼肉在这样敲打中就会慢慢变热,但三文鱼都知道最好吃的还是刺身,这样下边有着冰就会综合起来,这个口感”
古婷婷是憋住了。
“那,那味道是怎么回事啊?我也没看你放什么调料啊?”
叶楠看古婷婷有点急切的想知道怎么回事也是觉得有意思。
“你自己去看看那盆水吧!”
古婷婷到是听话,走到水盆旁边。
“啊!你这水怎么是由颜色的啊?”
“对,因为这水里我加了调料。”
“哦!我懂了,你擀面棍放入水里,这调料的味道也随着敲打侵入了鱼肉里。”
“bi
go,没错。但还有一个地方哦?”
“还有一个?在哪里?”
古老突然说道:“小楠,是在哪冰上吧!”
“古爷爷就是厉害啊!这都被您发现了。”
古婷婷在一旁说道:“拍马屁。”
叶楠脸色一窘。
“哈哈,好了,没事,小楠说的我开心,小楠你说说怎么回事吧!”
“每一片的冰叶上都有调料的。我把调料洒在了冰叶上,鱼片有一定的热量这样放在冰上会让冰有点融化,调料就会更好地融入到鱼片中。”
古老看向叶楠满眼都是赞赏与肯定的目光。
古老听古婷婷这么说,拿起筷子就在那寒树鱼叶的一片上小心翼翼的加了一片。就像孩子第一次遇到了自己喜欢的玩具一样兴奋又害怕。
当古老把那鱼片放入嘴中的时候那一瞬间,古老是满脸的不可思议。连着吃了好几片。
看向叶楠问道:“小楠啊!快说说吧!这到底是怎么回事,你是怎么做的啊?”
叶楠看见大家都是一连疑问的看着自己,尤其是那古婷婷更是快要把自己看透了。
其实古婷婷也是十分的郁闷的。她自己所说做菜的手艺不怎么样但从小跟着古老长大耳语目染的,对美食也是有自己的见解的,怎么也能算上个美食评论家的水平了。可怎么遇到了叶楠这道菜就怎么也不吃不出来了呢?
叶楠不知道古婷婷心里想着什么,但看到古婷婷那复杂的面部表情,也大致明白了。
“好,古爷爷那我就说说。”
“快说说吧,你这菜看的极简单,可这味道真的是无可挑剔啊!”
“那我就从头说了。我刚开始吧擀面棍刚到了水里,其实那个水是热水,鱼肉经过不断的拍打会产程热量,再加上擀面棍在热水中浸泡在敲打中把热量传到了鱼肉里。这样鱼肉在这样敲打中就会慢慢变热,但三文鱼都知道最好吃的还是刺身,这样下边有着冰就会综合起来,这个口感”
古婷婷是憋住了。
“那,那味道是怎么回事啊?我也没看你放什么调料啊?”
叶楠看古婷婷有点急切的想知道怎么回事也是觉得有意思。
“你自己去看看那盆水吧!”
古婷婷到是听话,走到水盆旁边。
“啊!你这水怎么是由颜色的啊?”
“对,因为这水里我加了调料。”
“哦!我懂了,你擀面棍放入水里,这调料的味道也随着敲打侵入了鱼肉里。”
“bi
go,没错。但还有一个地方哦?”
“还有一个?在哪里?”
古老突然说道:“小楠,是在哪冰上吧!”
“古爷爷就是厉害啊!这都被您发现了。”
古婷婷在一旁说道:“拍马屁。”
叶楠脸色一窘。
“哈哈,好了,没事,小楠说的我开心,小楠你说说怎么回事吧!”
“每一片的冰叶上都有调料的。我把调料洒在了冰叶上,鱼片有一定的热量这样放在冰上会让冰有点融化,调料就会更好地融入到鱼片中。”
古老看向叶楠满眼都是赞赏与肯定的目光。